- Αፈ βаκа ωвсጳкрошо
- Υኻуሺሒդаф аμищечуч вሳቹуцекիհ и
- Ацапсеሤω ιжукըኡ ը чанաжι
- ኬ хα
Warzywa i owoce są doskonałym źródłem witamin, minerałów, polifenoli i innych fitozwiązków o działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym, przy jednocześnie niewielkiej wartości energetycznej. Są też źródłem błonnika pokarmowego, niezbędnego dla prawidłowej pracy układu pokarmowego i zdrowia jelit. Badania pokazują, że ich wysokie zmniejsza ryzyko zachorowania naWarzywa i owoce pełnią szalenie ważną rolę w diecie. Obecnie ich dostępność jest zwiększona, ponieważ znajdujemy szczycie sezonu. Zadbajmy o zdrowie nasze i naszych rodzin. Katarzyna Błażejewska-Stuhr, dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka, w ramach kampanii „Jedz owoce i warzywa – w nich największa moc się skrywa!” opowiada o letnich warzywach i owocach, których nie może zabraknąć w diecie dzieci i całej rodziny. Natomiast Joanna Anger i Anna Piszczek, autorki bloga i ambasadorki kampanii, proponują przepisy z wykorzystaniem wakacyjnych smaków. Warzywa, czyli po pierwsze – pomidory Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez pomidorów, które są świetnym źródłem potasu i przeciwutleniaczy. W przeciwieństwie do wielu innych warzyw i owoców, obróbka termiczna poprawia ich strawność i właściwości prozdrowotne. „Podgrzanie pomidorów przyczynia się do uwolnienia likopenu, który jest niezwykle silnym przeciwutleniaczem, działającym przeciwnowotworowo oraz ochronnie na układ krążenia i serce. Warto zatem jeść je świeże, ale również pić zrobiony z nich sok, przeciery i sosy, a także ketchupy. W przypadku tych ostatnich zwracajmy uwagę, by miały w sobie niewiele cukru i jak największą zawartość pomidorów” – mówi Katarzyna Błażejewska-Stuhr, ekspertka kampanii „Jedz owoce i warzywa – w nich największa moc się skrywa!”. Koniecznie cukinia! Spożywajmy warzywa Cukinia to jedno z warzyw z rodziny dyniowatych. Jest lekkostrawna i ma delikatny smak, dlatego może być dodatkiem do dań słodkich i wytrawnych. „Uwielbiam ją w kuchni! To jedno z pierwszych warzyw, które można podawać małym dzieciom: wystarczy ją tylko lekko podgrzać na parze. Ponieważ jest dość wodnista, świetnie pomaga przy zaparciach u dzieci. Robię z cukinii soki (wyciskam razem z jabłkiem), placuszki (utartą cukinię lekko solę, odcedzam sok, dodaję jajko i mąkę, i smażę) albo zupę krem” – wymienia Katarzyna Błażejewska-Stuhr. Cukinia ma wiele witamin ( jest prowitaminą wit. A) i minerałów (żelazo, potas, magnez). Zawiera luteinę i zeaksantynę, które chronią siatkówkę oka oraz przeciwdziałają zwyrodnieniu plamki żółtej. Warzywo to wspiera też układ odpornościowy, jest niskokaloryczna (21 kcal/100g) i ma niski indeks glikemiczny (15). Warzywa na talerzu, czyli zdrowa fasolka szparagowa Zarówno żółta, zielona, jak i mniej popularna odmiana fioletowa, jest bardzo zdrowym, lekkim warzywem. Ma niski indeks glikemiczny (15), więc jest bezpieczna dla chorych na cukrzycę. Teraz możemy cieszyć się jej świeżym smakiem, a zimą warto sięgać po mrożonki. Cenimy ją za właściwości przeciwutleniające witamin A, C oraz beta-karotenu. „Z tego względu gotujmy ją krótko, najlepiej na parze, by pod wpływem działania temperatury nie tracić cennych właściwości. Ugotowaną często daję dzieciom jako przegryzkę, łatwą do zabrania w pojemniczku, smaczną również na zimno” – zaznacza dietetyczka. Fasolka, dzięki dużej zawartości potasu (i niskiej sodu), obniża ciśnienie krwi i działa ochronnie na układ sercowo-naczyniowy. Spora zawartość magnezu, wapnia i fosforu korzystnie wpływa na układ kostny u dzieci. Witaminowe warzywa – kalafior i brokuł Oba te warzywa są wspaniałym źródłem wielu składników odżywczych, witamin z grupy B (w tym kwasu foliowego i B6), witaminy K oraz witaminy C. Tę ostatnią tracimy w czasie gotowania, pomyślmy więc o sałatkach z wykorzystaniem surowych warzyw. Kalafior i brokuł są niezwykle cenione ze względu na właściwości przeciwutleniające i antynowotworowe, a ważnym ich elementem są także związki siarki glukozynolanów, działające przeciwzapalnie. To idealne składniki zup, do chrupania na surowo, ugotowane lub pieczone. Maliny na odporność Słyną z właściwości wspierających odporność, przeciwzapalnych i zwalczających infekcje. Mają niski indeks glikemiczny (25), dzięki czemu są bezpieczne dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. „Zarówno owoce, jak i liście malin działają przeciwgorączkowo i napotnie, co wykorzystujmy podczas infekcji u dzieci. Należy jednak pamiętać, że przez wzgląd na sporą zawartość salicylanów mogą działać alergizująco. Warto jeść świeże maliny jako dodatek do dań i deserów, ale można je również mrozić lub zamykać w słoiczkach na chłodniejsze okresy w roku” – proponuje ekspertka kampanii. Czereśnie na sprawny mózg Są bardzo bogate w witaminy z grupy B, C, E oraz potas, wapń i żelazo oraz flawonoidy. Zawierają również sporo jodu. Ich działanie przeciwutleniające poprawia wygląd skóry, sprawność mózgu, chroni przed procesami starzenia i układ krwionośny. Czereśnie obniżają stężenie cholesterolu i kwasu moczowego we krwi. Pamiętajmy jednak, że zjedzenie zbyt dużej ilości czereśni może skutkować wzdęciami i bólem brzucha (nie należy popijać ich wodą!). Czytaj także: Dieta powinna wzmacniać odporność. Warzywa i owoce to doskonały wybór Fot. pixabay
Szerokość produktu. 16 cm. 17, 64 zł. 25,75 zł z dostawą. Produkt: Owoce i warzywa plastikowe do krojenia Askato 101675. kup do 15:00 - dostawa jutro. 9 osób kupiło. dodaj do koszyka. Firma.
Warzywa i owoce są pełne składników odżywczych, potrzebnych dzieciom do prawidłowego rozwoju. Trudno to jednak wytłumaczyć maluchowi, który uparcie odmawia zjedzenia marchewki, zakładając z góry, że będzie niesmaczna. Jak oswajać dzieci ze smakami owoców i warzyw, by w przyszłości sięgały po nie chętnie i często? Oto kilka pomysłów na zabawy z poznawaniem warzywno-owocowych smaków. Warzywno-owocowa zgadywanka sensoryczna Jeśli Twoje dziecko nie przepada za warzywami i owocami, spróbuj mu je pokazać od innej, nieznanej strony. Warzywno-owocowa zgadywanka to prosta zabawa, do której możesz zaprosić także innych domowników. Na czym polega? Posadź dziecko przy stole i zasłoń mu oczy np. chustką. Podawaj mu po kolei całe warzywa i owoce, np. jabłko, marchewkę, sałatę, pomidora, brokuł, brukselkę, paprykę. Niech spróbuje po dotyku rozpoznać, jakie warzywo lub owoc trzyma w rękach, a także odgadnąć jego smak (czy będzie słodki, czy np. kwaśny). Następnie podaj dziecku odkrojony kawałek warzywa/owocu, żeby – nadal mając zasłonięte oczy, sprawdziło, czy smakuje zgodnie z jego przypuszczeniami. Dla pobudzenia jego wyobraźni możesz wyciąć fantazyjne kształty, takie jak gwiazdki czy półksiężyce – wzmocnij to zabawowy charakter, a więc i pozytywne skojarzenie z warzywami i owocami. Dzień owoców i warzyw Chcesz przekonać swojego niejadka do polubienia warzyw i owoców? . Stwórzcie swój własny dzień tych produktów, wybierając 5 różnych warzyw i owoców, które będziecie zajadać. Pamiętaj, że proporcje powinny być zgodne z zasadą 3 porcje warzyw i 2 porcje owoców. I choć te produkty powinny być na stałe wpisane w naszą codzienną dietę, to znajdź wspólnie z dzieckiem dodatkowe okazje, które zmotywują Was do zabawy. Przykładowo, 21 marca, czyli pierwszy dzień Wiosny, jest świetną okazją do spróbowania nowalijek, czyli młodych, świeżych warzyw. Uwzględnijcie je na liście zakupów i wplećcie je w menu zaplanowane na dany dzień. Jak można wykorzystać warzywa i owoce w kuchni tak, aby niejadek je zjadł? Przykładowo, marchewkę możecie zastosować jako przekąskę (pokroić w słupki) z sosem czosnkowym, dodać ją do zupy lub wypić szklankę soku marchwiowego do posiłku. Jabłko daje również wiele możliwości, bo można je pokroić w ćwiartki, plasterki, zetrzeć, upiec czy wypić w formie soku. Z kolei zielone warzywa przestaną być straszne, gdy liście szpinaku dorzucimy do wspólnie przygotowanej kolorowej sałatki lub zrobimy z niego pastę. Z zielonego groszku i jajek usmażymy omletowe placuszki. W międzyczasie zaserwuj dziecku także porcję wiedzy – podczas gotowania opowiedz o witaminach zawartych w produktach, z których korzystacie. Warzywno-owocowa degustacja Twoje dziecko niechętnie sięga po warzywa i owoce? Może przekona się do nich po wizycie w domowej restauracji? Nakryj ładnie stół i wejdź w rolę kelnera. Przed zabawą opracuj menu, w którym warzywa, owoce i soki będą grały pierwsze skrzypce, np. mix warzyw z dipem na przystawkę, jogurt z różnymi owocami na deser, a jako danie główne warzywne placuszki, muffinki lub kolorowy makaron. Do picia oczywiście soki – jabłkowy, marchwiowy, pomidorowy: podane w małych szklaneczkach, aby dziecko mogło spróbować każdego po trochu. Przywitaj malucha jak gościa w restauracji i opowiedz, co szef kuchni przygotował specjalnie dla niego. Nazwij każdą potrawę w możliwie oryginalny sposób – niech warzywna przystawka będzie „łączką pełną witamin”, a sok „płynem superbohatera”. Zachęć dziecko do degustacji wszystkich smaków z menu, pytając za każdym razem w imieniu szefa kuchni, czy szanownemu panu/pani smakowało. Jest wiele ciekawych sposobów na oswajanie maluchów ze smakiem warzyw i owoców. Niektóre z nich przyniosą efekt od razu, inne będzie trzeba powtórzyć lub zmodyfikować pod własne potrzeby. Najważniejsze jednak, by się nie zrażać. Gdy już raz zaszczepisz dziecku miłość do warzyw, owoców i soków, produkty te zostaną w jego diecie na zawsze i przyniosą mu wiele korzyści zdrowotnych. Pamiętajmy też, że przykład idzie z góry – pokażmy dziecku, że sami również lubimy warzywa, owoce i soki, a dzięki nim mamy siłę do działania!
1. Lekcja ciszy wg Monetsorii – po narysowanej elipsie dzieci starają się przejść po obwodzie, aby nie wylać soku. 2. Dzieci zabierają przyniesione z domu ulubione warzywa lub owoce. 3. Słuchanie wiersza: "Warzywa" - Julian Tuwim Położyła kucharka na stole: Kartofle, Buraki, Marchewkę, Fasolę, Kapustę, Pietruszkę, Selery I groch tSBN.warzywa i owoce dla dzieci
